Suppen

Zwiebelsuppe mit Käse überbacken. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. 3,65 Rinderkraftbrühe mit Fleisch- und Gemüseeinlage . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,95 Holsteiner Kartoffelsuppe mit Speck und frischen Kräutern. . . . . . . . . . . . . . . 3,50

Salate

großer Salatteller. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5,75
• mit gebratenen Streifen von der Putenbrust. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7,95
• mit Thunfisch, Ei und Zwiebeln. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .7,95
• mit frischen Krabben² . . . . . . . . . . .... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11,85
kleiner Beilagensalat. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . . . . 2,65
zur Auswahl: Joghur² , American² - oder Knoblauchdressing² ,
zu allen großen Salattellern reichen wir Treberbrot

Dessert

Rote Grütze2 mit Vanilleeis. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .3,50
Eisparfait „Grand Marnier“ mit Aprikosenkompott. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,95
“Unsere Eisbierbowle“ (saisonal). . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. 3,90 Salat von frischen Früchten. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2,90

für die kleinen bis 12 Jahre

alle mit * gekennzeichneten Gerichte
bieten wir als Kinderportion an. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ..5,50

Piratenteller

Ein kleiner Teller und Besteck, um „Schätze“ von den Tellern
der Eltern zu stibitzen und zu verputzen.
für Kinder bis 6 Jahren

Für den kleinen Hunger zwischendurch

Riesenlaugenbrezel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . . 2,20
Riesenlaugenbrezel mit Käse überbackend . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2,75
Knobibaguette . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2,75
Treberbrot mit Party - Schmalz . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2,20
Ofenkartoffel mit Sour Cream2 und Salatbeilage. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4,15
• Räucherlachs. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7,95
• Krabben2. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . . . . . 9,50
• Matjesfilets. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . 6,75
Tacitos überbacken mit unserer Käsemischung. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .4,50
Tomaten und Mozzarella mit Basilikumpesto und Knoblauchbaguette. .. . . . . . .4,95
3 Spiegeleier mit Bratkartoffeln und Salatbeilage. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5,95
Matjesfilets Hausfrauen Art mit Bratkartoffeln. . . . . . . .. . . . . . . . . .. . . . . . . .7,50
Kartoffelecken in Rosmarin-Knoblauchöl mit Sour Cream . . . . . . . . . . . . . . . .3,95

„Satt“ GENIesen

Käsespätzle* mit Salatbeilage. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . 6,50
Krabbenbrot, gebuttertes Schwarzbrot
mit frischen Krabben2 und zwei Spiegeleiern . . . . . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . 11,95
Holsteiner Bierfleisch eingelegtes Schweinefleisch
in Gelee mit Remoulade2 und Treberbrot. . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . . . . . 7,20
Brauhausteller* Medaillons vom Schweinefilet,
Erbsen & Möhren, Kartoffelkroketten und Sauce Hollandaise² . . .. .... . . . . . . 11,50
Schnitzel Wiener Art mit Pommes Frites und Salat. . .. . . . . . . . . . . . . . . . . .. 8,95
Putensteak mit Champignonrahmsoße
hausgemachten Späzle und Salat. . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . . . . . .. . . . . . . 9,25
Braumeisterfrühstück* Bratkartoffeln mit Ei,
Katenschinken, Gewürzgurke und Salatbeilage. . . . . .. . . . . . . . . .. . . . . . . . .7,20
Husumer Pannfisch* gebackenes Fischfilet
auf Bratkartoffeln, Senfsaatsoße und kleiner Salat. . ... . . . . . . . . . . . . . . . . . 8,80
Pfeffersteak vom Rinderfilet mit Pommes Frites und Salatbeilage. . .. . . . . . . 19,50
Rib-Eye-Steak 200 g mit Kräuterbutter, Kartoffelecken und Speckbohnen. . .. 15,80

Husumer Bier

Bierprobe. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 x 0,l L . . . . . . . . . . . . . 3,60
Hell (naturtrüb) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 0,5 L . . . . . . . . . . . . . 3,30
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .0,3 L . . . . . . . . . . . . . 2,30
Dunkel (naturtrüb). . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 0,5 L . . . . . . . . . . . . . 3,30
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .0,3 L . . . . . . . . . . . . . 2,30
Weizen (Sommer, hefetrüb). . . . . . . . . . . .. . . . . . . . 0,5 L . . . . . . . . . . . . . 3,30
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .0,3 L . . . . . . . . . . . . . 2,30
Bernstein (Winter, naturtrüb). . . . . . . . . . . .. . . . . . . .0,5 L . . . . . . . . . . . . . 3,30
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .0,3 L . . . . . . . . . . . . . 2,30
Saisonbier (naturtrüb). . . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . . 0,5 L . . . . . . . . . . . . . 3,30
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .0,3 L . . . . . . . . . . . . . 2,30
Alster³ (naturtrüb). . . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . .. . . .0,5 L . . . . . . . . . . . . . 3,30
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .0,3 L . . . . . . . . . . . . . 2,30
Green Lion(4). . . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . .. . .6,0% 0,3 L . . . . . . . . . . . . . 3,00

Szenegetränk

Meterbier . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11 x 0,1 L . . . . . . . . . . . . . 7,75
Meter Green Lion (4) 6,0%. . . . . . . . . . . . . . . . .11 x 0,1 L. . . . . . . . . . . . . 11,10
Faßbier am Tisch ab 5 L . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .1 L . . . . . . . . . . . . . 5,25
Flens frei (Fl.) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .0,33 L . . . . . . . . . . . . . 2,70

Bierbrände

Bockbierbrand 40% vol mit feiner Malznote
im Eichenfass gelagert . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 cl . . . . . . . . . . . . . 2,60
Bierbrand 40% vol mit feiner Hopfennote . . . . . . . . . . . 2 cl . . . . . . . . . . . . . 2,15

Spirituosen

Saurer (16%), Roter Genever (20%), Korn (32%) . . . . .2 cl . . . . . . . . . . . . . 1,50
Inselaquavit (38%), Friesenelixier (35%),
Wodka (37,5%), Tequilla w/b (38%), Dooleys (17%). . . 2 cl . . . . . . . . . . . . . 2,00
Fernet Branca (42%), Sambuca (40%),
Hausg. Bierlikör (38%), Ramazotti (30%),
Underberg (44%), Friesengeist (56%),
Jägermeister (35%), Asbach Uralt (38%) . . . . . . . . . . . 2 cl . . . . . . . . . . . . . 2,50

Zum Mixen

Korn (32%) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 cl . . . . . . . . . . . . . 2,50
Wodka (37,5%), Asbach Uralt (38%), Whisky (40%) . . . 2 cl . . . . . . . . . . . . . 3,20
Havana Club (37,5%) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 c . . . . . . . . . . . . . 3,50
Aufgefüllt mit einem alkoholfreien Getränk Ihrer Wahl

ZAPFTISCH Wir bitten um Voranmeldung.

Für Anlässe aller Art steht Ihnen unser Zapftisch bereits
ab 12 Personen zur Verfügung. Zapfen Sie Ihr Bier in
gemütlicher Runde und soviel Sie wollen.
Sollte der Zapftisch bereits reserviert sein, können Sie zum
gleichen Preis (€ 5,25/L) auch ein Fass am Tisch erhalten.

Für die Party zu Hause

Party Dose Husumer Bier* . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .5 L . . . . . . . . . . . . . 15,50
Fass Husumer Bier* . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .10 L . . . . . . . . . . . . . 27,00
Pfand pro Fass inkl. Zapfhahn. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . 75,00
Bierbrand . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .0,5 L . . . . . . . . . . . . . 18,90
Bockbierbrand . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 0,5 L . . . . . . . . . . . . . 21,90
Hausgemachter Bierlikör . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 0,5 L. . . . . . . . . . . . . 14,90

ALKOHOLFREIE GETRÄNKE

Tafelwasser. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .0,3 L. . . . . . . . . . . . . 1,65
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 0,5 L. . . . . . . . . . . . . 2,30
Wittenseer Quelle. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 0,25 L . . . . . . . . . . . . 2,20
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .0,75 L . . . . . . . . . . . . 4,65
Apfelsaft naturtrüb . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 0,2 L. . . . . . . . . . . . . 2,00
Orangensaft . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .0,2 L . . . . . . . . . . . . .2,20
Apfelschorle . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .0,3 L. . . . . . . . . . . . . 2,30
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 0,5 L. . . . . . . . . . . . . 3,30
Schweppes Bitter Lemon(1) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .0,2 L. . . . . . . . . . . . . 2,30
Spezi (+ -) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .0,3 L. . . . . . . . . . . . . 2,30
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 0,5 L . . . . . . . . . . . . . 3,30

HEISE GETRÄNKE

Glas Tee . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1,70
Espresso . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1,70
Becher Kaffee . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2,20
Cappuccino . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2,50
Latte Macchiato/heisse Schokolade . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .2,75
Pharisäer/Tote Tante . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4,10

Wein & Sekt

RieslingA QbA, trocken . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .0,25 L. . . . . . . . . . . . . 4,00
ChardonnayB trocken, Qualitätswein mit Prädikat . . . .0,25 L. . . . . . . . . . . . . 5,05
Spätburgunder WeissherbstA, QbA, trocken . .. . . . . . 0,25 L. . . . . . . . . . . . . 4,00
Spätburgunder RotweinA
QbA, trocken oder halbtrocken . . . . . . . . . . . . . . . . .0,25 L. . . . . . . . . . . . . 4,00
WeinschorleA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 0,25 L. . . . . . . . . . . . . 3,10
Vrenili Piccolo Cuvée trocken . . . . . . . . . . . . . . . . . . 0,20 L. . . . . . . . . . . . . 4,75
Badischer Sekt Privat Cuvée trocken . . . . . . . . . . . . .0,75 L. . . . . . . . . . . . 18,00
A Erzeugerabfullung Weingut August Häuber, Bahlingen
B Abfüller: Bahlinger Weinkeller.
Weitere Sorten auf Nachfrage

Obstbrände

Badisches Obstwasser
aus Äpfeln und Birnen 38% vol . . . . . . . . . . . . . . . . . . .2 cl. . . . . . . . . . . . . 2,60
Williams Christ Birnenbrand 42% vol . . . . . . . . . . . . . . .2 cl. . . . . . . . . . . . . 3,60
Kaiserstühler Kirschwasser 40% vol . . . . . . . . . . . . . . . 2 cl. . . . . . . . . . . . . 3,10
Badisches Zwetschgenwasser 40% vol . . . . . . . . . . . . . 2 cl. . . . . . . . . . . . . 3,10